Hofmetzgerei Höfermühle

Hofmetzgerei Höfermühle – Biofleisch & ehrlicher Genuss aus dem Bayerischen Wald

Wer den Bayerischen Wald kennt, weiß: Hier wird Regionalität noch gelebt. Zwischen Wiesen, Bächen und alten Höfen liegt die Höfermühle, ein Hof, der steht für das, was echten Genuss ausmacht – Respekt vor Tier und Natur, handwerkliche Qualität und ehrliche Werte.

Hier entsteht Biofleisch aus eigener Weidehaltung, verarbeitet in der eigenen Hofmetzgerei – vom Tier bis zum fertigen Produkt alles aus einer Hand.

Aus eigener Bioweide – Natürlich gewachsen, mit Respekt gehalten

Die Rinder des Hofmetzgers Höfermühle verbringen ihr Leben dort, wo sie geboren werden: auf den weiten Bioweiden des Bayerischen Waldes.
In artgerechter Mutterkuhhaltung bleiben die Kälber bei ihren Müttern, grasen in Ruhe und wachsen stressfrei auf.

Kein Stallzwang, keine Massenhaltung – nur Natur, frische Luft und saftige Wiesen.
Das Ergebnis: gesundes, aromatisches Fleisch, das man schmeckt.

Eigene Schlachtung – Kein Transport, kein Stress

Ein echtes Alleinstellungsmerkmal der Höfermühle ist die eigene Schlachtung direkt auf dem Feld.
Die Tiere werden dort geschlachtet, wo sie leben – ohne Transport, ohne Stress, ohne Angst.

Diese respektvolle Schlachtung wirkt sich nicht nur positiv auf das Tierwohl aus, sondern auch auf die Fleischqualität: zart, saftig, aromatisch und frei von Adrenalinstress.

Verarbeitung auf dem Hof – Handwerk mit Geschichte

Das Fleisch wird direkt auf dem Hof verarbeitet – traditionell, regional und mit Liebe zum Detail.
Jede Wurst, jeder Schinken, jedes Stück Fleisch wird nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt – ohne künstliche Zusätze, aber mit viel Erfahrung.

Warum Biofleisch aus dem Bayerischen Wald so besonders ist

Wer Fleisch mit gutem Gewissen genießen möchte, findet hier die perfekte Antwort.
Der Hofmetzger Höfermühle verbindet ökologische Landwirtschaft, respektvolle Tierhaltung und handwerkliche Verarbeitung – ein Konzept, das Vertrauen schafft und Qualität garantiert.

Das Fleisch ist bio-zertifiziert und steht für Transparenz, Verantwortung und authentischen Genuss.

Regionaler Genuss mit Haltung

Der Bayerische Wald steht für Ursprünglichkeit – und die Höfermühle verkörpert dieses Lebensgefühl in jeder Hinsicht.
Hier wird nichts anonym produziert, sondern ehrlich, nachhaltig und mit Herzblut hergestellt.Höfermühle – Biofleisch, das mit Respekt entsteht und mit Genuss überzeugt.

Höfermühle – Biofleisch, das mit Respekt entsteht und mit Genuss überzeugt.